A Pinhalense apresentou recentemente, durante a 19ª Expocafé, um despolpador de café que funciona sem consumir água. A máquina resulta de desenvolvimento intenso em tecnologia e pesquisa nos últimos três anos, em fazendas no Brasil e na América Central, seguindo a demanda do mercado em oferecer produtos cada vez mais ecológicos.
Com separador de verdes que antecede o trabalho de despolpa, proporcionando mais qualidade ao café no final do processo, o novo equipamento foi desenvolvido com a flexibilidade de despolpar os três pontos de maturação do café: verde, cereja e passa.
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