A escassez de mão de obra está cada vez maior, principalmente nos parreirais paulistas, e a solução encontrada pelos produtores de uva é mecanizar suas produções. Por esta razão, empresas como a Agritech, fabricante dos tratores Yanmar Agritech, apostam em uma linha de máquinas especialmente projetada para o trabalho nos parreirais, como explica o gerente de vendas da empresa, Nelson Watanabe. “Há muito tempo possuímos máquinas destinadas a esta cultura. São tratores menores e mais estreitos, que permitem que o operador possa entrar por entre as linhas dos parreirais e realizar manobras com facilidade nas áreas de cultivo”.
Watanabe afirma que “o crescimento nas vendas de máquinas voltadas para esta cultura cresce ano a ano, assim como a venda de implementos e o desenvolvimento de novas ferramentas que possam ajudar os agricultores a superar essa tendência, que acreditamos não ter volta” completa o gerente.
O grande problema, ainda, é que parte do trabalho que a uva plantada exige dos produtores precisa ser feito manualmente e, dependendo do tipo de uva, essa necessidade pode aumentar. “Os produtores de uvas Niagara conseguem plantar seus parreirais em ‘Y’ e, assim, mecanizar a maior parte do processo. Uvas como Itália e Rubi já precisam ser cultivadas no sistema de espaldeira, que necessita de maior mão de obra”, explica Cláudio Hissano, proprietário de uma revenda que atua na região de São Miguel Arcanjo.
O produtor de uvas Niagara, Odair Lorençon está aos poucos mudando sua plantação de 6,6 hectares em Jundiaí (SP) do sistema espaldeira de plantio para o ‘Y’. “A colheita precisa da mão de obra, mas o que puder mecanizar é preciso mecanizar, pois não consigo mais disputar essa mão de obra com as fábricas que cercam minha propriedade. Com o sistema em ‘Y’ eu consigo pulverizar, adubar, subsolar, fazer o transporte do produto, tudo com o trator”, completa Loreçon.
Sérgio Minami afirma que os tratores são responsáveis por viabilizar a produção de uvas na região de Pilar do Sul (SP). “Um trator trabalhando me substitui oito homens no campo”, afirma Minami. Opinião que seu vizinho, Sérgio Nakakubo, que adquiriu seu trator por meio do programa Mais Alimentos do Governo Federal, compartilha.
Ainda em Pilar do Sul, há muitas propriedades em que os filhos estão assumindo os negócios. Ricardo Kobayashi e seu pai Leonardo também lamentam a falta de mão de obra, mas comemoram a aquisição de um trator para a propriedade. “Só para fazer um trabalho de roçado, com o trator eu economizo até uns 15 homens. E consigo fazer o trabalho bem mais rápido”, conta Ricardo.
