Guia reúne pesquisas da Embrapa sobre doenças infecciosas e demandas de caprinocultores leiteiros // Foto: Maíra Vergne

Criadores de caprinos leiteiros já têm à disposição um documento com novas orientações para prevenir doenças infecciosas em seus rebanhos. O Guia para elaboração de plano de biosseguridade no controle e prevenção de doenças infecciosas de caprinos leiteiros no Nordeste explica como adotar um conjunto de procedimentos e práticas para facilitar o manejo e controlar enfermidades que podem colocar em risco a saúde dos animais e seres humanos, a produtividade de rebanhos e a qualidade dos produtos.

A elaboração do Guia é um resultado de uma trajetória de anos de pesquisa em doenças infecciosas na Embrapa e também uma demanda de criadores de caprinos leiteiros que foi enfatizada durante atividades de campo do Projeto Dom Hélder Câmara (PDHC) entre 2019 e 2023 nos estados da Paraíba e Pernambuco. Segundo Selmo Alves, pesquisador da área de Sanidade Animal da Embrapa Caprinos e Ovinos (CE), a interação com os produtores mostrou alguns aspectos que podem ser melhorados com orientações específicas de manejo e implementadas por meio de planos, em conjunto entre criadores, extensionistas e agentes públicos.

“Nós verificamos a necessidade de uma orientação para biosseguridade, envolvendo questões como quarentena e outros cuidados na entrada e trocas de animais nos rebanhos, para que tudo seja feito com melhor critério sanitário”, explica Alves, um dos autores do Guia. “Vimos uma ânsia de informações muito grande, por parte de técnicos e de produtores, sobre como ter um rebanho mais saudável, aumentando produção e qualidade”, acrescenta Rizaldo Pinheiro, também pesquisador da Embrapa Caprinos e Ovinos e outro autor da publicação.

No Guia estão recomendações de protocolos para quarentena e monitoramento de animais, vacinação, higienização de instalações, fornecimento de alimentação e o manejo adequado de animais enfermos e de resíduos da produção. A publicação traz também um anexo com um checklist que permite aos usuários verificar o cumprimento de orientações de manejo sanitário nas propriedades, assim como melhorias que podem prevenir as enfermidades agalaxia contagiosa, artrite encefalite caprina, clamidiose, paratuberculose e toxoplasmose, por exemplo.

A ideia da publicação com informações acessíveis ao público entusiasma produtores rurais como Geneci Lemos, de Coxixola, na região do Cariri Paraibano. “É excelente, algo essencial para fazermos um controle e acompanhar o rebanho”, ressalta. O criador, que há anos é parceiro da Embrapa em projetos de pesquisa e transferência de tecnologia, destaca que a troca de informações sobre biosseguridade para seu rebanho já trouxe autonomia e melhorias na rotina da atividade.

“Com o aprendizado dos cursos, dos dias de campo, hoje eu sei coletar fezes de uma cabra para fazer OPG [exame de contagem de ovos de larvas em fezes de animais, que mensura o grau de infecção por verminose], dou remédios se for preciso, entre outras atividades mais básicas. Com essas informações, já consigo evitar vários prejuízos”, frisa Geneci.

Para o médico-veterinário Flávio Mergulhão, que integrou as ações da Embrapa no Cariri Paraibano como bolsista do PDHC e hoje atua na região pelo projeto InovaCapri, o Guia traz a vantagem de ser referência para um roteiro de procedimentos sanitários que podem ser monitorados por técnicos, consultores e produtores rurais. “Um monitoramento analítico identificaria pontos estruturais da propriedade e falhas no manejo que auxiliam na disseminação das adversidades sanitárias. Dessa forma, é possível direcionar ações preventivas e de tratamento das enfermidades”, explica Mergulhão.

Além do potencial de promover bem-estar aos rebanhos, a elaboração do Guia também tem o objetivo de evitar que caprinocultores tenham prejuízos por impactos de doenças na qualidade do leite e consequentes perdas de mercados consumidores. Alves ressalta que a contaminação de doenças infecciosas pode tornar o leite inadequado para o processamento e para a comercialização em mercados do Brasil e do exterior.

“Quando um mercado se abre para o leite caprino brasileiro, a primeira providência que outro país adota é analisar, em consulta ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que tipos de doenças podem contaminar os rebanhos locais. Essa questão de mercado é muito delicada”, frisa o pesquisador.

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