Segundo relatório da Federação de Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), a safra de café 2026 no estado de São Paulo apresenta perspectivas positivas, impulsionada por condições climáticas favoráveis, bienalidade positiva e investimentos estimulados pelos bons preços praticados no ano passado.
O documento, elaborado pelo Departamento Econômico da entidade, aponta ainda que a produção paulista deve alcançar 5,5 milhões de sacas de café beneficiadas, volume 16% superior ao da safra anterior e o maior registrado desde 2020.
No estado, a área cultivada soma 196 mil hectares, mantendo estabilidade em relação ao ciclo passado. Outros 3,2 mil hectares encontram-se em formação, representando crescimento de 42%. A produtividade também deve avançar de forma expressiva, com elevação estimada de 16%, atingindo média de 28 sacas por hectare.
No cenário nacional, a estimativa para o ciclo cafeeiro de 2026 é de que a produção seja de 66,2 milhões de sacas, crescimento de 17,1% frente ao ciclo anterior. Em comparação com 2024, também de bienalidade positiva, o avanço estimado é de 22%.
O parque cafeeiro brasileiro deve registrar expansão de 3,4%, totalizando 2,33 milhões de hectares. O café arábica concentra a maior parte da área cultivada no país, com cerca de 1,9 milhão de hectares, incremento de 2,7%. A produtividade estimada é de 28,5 sacas por hectare (+18,4%), o que deve elevar a produção para 44,1 milhões de sacas, avanço de 23,3%. Já o café conilon tem produção projetada em 22,1 milhões de sacas, volume 6,4% superior ao da safra anterior, com produtividade média de 57,1 sacas por hectare (+2,3%).