Melhores condições de obter produção

Isso acontece porque a Mecanização Agrícola é uma tecnologia de apoio à produção. Ou seja, não se trata de uma tecnologia que visa a produção propriamente dita, mas que propicia aos agricultores melhores condições de obter essa produção, empregando, inclusive, as demais tecnologias. Neste aspecto, a mecanização não deve ser uma barreira ou uma limitação na adoção dessas outras tecnologias e sim uma alternativa para seu uso adequado.

O surgimento de novas tecnologias de produção agropecuária com eficiência comprovada, como as de ordem genética, de fertilização ou de controle sanitário das culturas, para citar algumas, impõe à mecanização alguma adequação para que tais tecnologias possam ser aplicadas de forma adequada.

Isso exige uma constante atualização dos agricultores quanto a estes avanços e o que está disponível a custos razoáveis. Não se pode imaginar que a cada evolução tecnológica, haja a troca do parque de máquinas dos agricultores. Deve-se, então, verificar quais recursos cada equipamento dispõe para se adaptar a essas novas propostas.

Uma forma conveniente dos agricultores se manterem atualizados e com acesso a informações de qualidade é justamente consultando sistematicamente revistas técnicas de qualidade, como esta que vocês estão lendo. Manter um acervo dessas revistas permite, inclusive, consultar edições anteriores que tragam artigos que possam interessar. Esse acesso às boas informações técnicas deve ser propiciado a todas as pessoas envolvidas num processo de produção de uma fazenda, podendo ser criados fóruns de debates internos para tratar dos assuntos mais sensíveis e importantes, o que facilita a tomada de boas decisões pelos responsáveis.

Para ter uma boa equipe 

Esse processo de acesso às informações deve fazer parte de uma estratégia de capacitação contínua da equipe da fazenda.

A capacitação da equipe também envolve os treinamentos, a adoção de métodos de programação das atividades, controles de execução das tarefas e indicadores de qualidade e de resultados.

O envolvimento de toda equipe no processo de produção de uma fazenda aumenta o comprometimento das pessoas e pode ser empregado, inclusive, para ampliar a participação no gerenciamento das atividades e do processo produtivo. Analogamente, é importante que as pessoas envolvidas também sejam valorizadas e, para tal, podem ser empregados as participações remuneratórias nos resultados das atividades. Mas há outras formas de reconhecimento que podem ser adotadas paralelamente, que dependem do tamanho da equipe e da originalidade dos gestores.

A eletrônica embarcada é a evolução tecnológica associada à mecanização mais recente e em evidência. Isso vem permitindo dotar os equipamentos de sensores que permitem os sistemas eletrônicos associados a verificar em tempo real a qualidade e a eficiência da operação sendo realizada. Os processos eletrônicos têm mais acurácia que a sensibilidade humana, portanto, os equipamentos estão “lendo” o que está sendo realizado melhor que os operadores.

O gerenciamento de dados obtidos a partir desses sensores, associados ao georreferenciamento em máquinas agrícolas, é outro ponto que merece destaque. A análise desses dados, realizada por meio de profissionais especializados, ou através do desenvolvimento de sistemas de IA (Inteligência Artificial), possibilita conhecer melhor as características da propriedade, como: os tipos e variações de solo, os fatores meteorológicos, o relevo e a topografia. Com esse conjunto de informações em mãos, o produtor reforça notavelmente a qualidade e a pertinência de suas decisões, reduzindo os custos, maximizando seus ganhos e sendo mais eficiente. 

Como tudo na eletrônica, as novidades surgem com valores muito caros e pouco acessíveis. Porém, paulatinamente vão reduzindo de preço. É exatamente isso que vem acontecendo na mecanização. Os sistemas de monitoramento eletrônico iniciaram nos equipamentos maiores e mais caros, mas hoje há uma clara tendência de democratização desse acesso, vindo a equipar máquinas médias e pequenas. Isso é muito significativo para essa característica fundiária, pois é para esses segmentos da produção agrícola que a eletrônica embarcada nas máquinas traz os melhores resultados no aumento da rentabilidade. Isto é tão importante e evidente que nós consideramos que deveria ser alvo de uma política pública.

Tecnologias recentes de monitoramento das condições ambientais ampliaram e facilitaram a compreensão dos efeitos da mecanização em diversos parâmetros ambientais, como solo, água, atmosfera e biodiversidade. A maior compreensão permitiu propor e adotar medidas de redução desses impactos negativos da mecanização.

Há, inclusive, uma evolução de alguns conceitos importantes, como a compactação e a descompactação do solo, por exemplo, associados a essa evolução tecnológica. A redução dos impactos negativos citados da mecanização e o aumento de seus impactos positivos, como a racionalização do uso de insumos e o aumento da rentabilidade, são os grandes avanços tecnológicos recentes no setor.

Desses avanços tecnológicos que induziram a evolução de alguns conceitos e a criação de novos, a preservação ambiental é a grande oportunidade da nossa agricultura. O ambiente é o principal ativo da atividade e uma agricultura bem-feita, que preserva o ambiente, será a atividade econômica mais valorizada mundialmente, em breve.

Agricultura conservacionista é o que nós, brasileiros, sabemos fazer e é isso que nós ensinamos o mundo a fazer. O Brasil é o único país do mundo que vem desenvolvendo o conceito de Mecanização Conservacionista, criando parâmetros adequados para tal.

Portanto, o momento pelo qual passamos é muito oportuno. A perspectiva de que os temas ambientais retornem às discussões de forma adequada é o assunto mais importante para a agropecuária e para a Mecanização Agrícola brasileiras. Fiquem atentos. Tenham todos boas safras e um excelente 2023!

¹Professor de Mecanização Agrícola no Depto de Agronomia – UEL – marubayashi.yudi@gmail.com

²Diretor da Fazenda-Escola da Universidade Estadual de Londrina –  leonardobruno@uel.br

³Professor aposentado e conselheiro da FEBRAPDP – ricardoralisch@gmail.com

Fundamentos da gestão de qualidade

Gestão da qualidade é tanto uma filosofia quanto um conjunto de conceitos-guia, princípios e práticas que representam os fundamentos de uma organização em contínuo aperfeiçoamento. Aplica-se aos recursos humanos e aos métodos quantitativos e subjetivos para o aperfeiçoamento dos materiais e serviços, para melhoria de todos os processos internos e para aumento da capacidade da sua empresa em atender as necessidades atuais e futuras dos clientes e do mercado. Integra ações da administração, do gerenciamento e do operacional. Integra esforços para otimização da tecnologia num processo disciplinado, claro e contínuo de aprimoramento de processos.

Gestão da Qualidade Total significa um conjunto de ações através do qual uma organização cria e sustenta uma cultura comprometida com o contínuo aprimoramento. Gestão da qualidade total de acordo com Hunt, 1994, trata tanto da qualidade do gerenciamento como do gerenciamento da qualidade. Isto envolve cada um dentro de uma organização num esforço sistemático e de longo prazo para desenvolver processos flexíveis e sensíveis, orientados para o consumidor e de constante aprimoramento da qualidade.

A organização que adota a Gestão da Qualidade Total estará buscando deliberadamente criar um ambiente de trabalho dinâmico e positivo, fomentando o trabalho de equipe, aplicando métodos quantitativos e técnicas analíticas, apoiando a criatividade e o talento de todos os seus funcionários.

A filosofia de gestão da qualidade busca a compreensão do conceito de variação e suas implicações no aprimoramento dos processos. A gestão da qualidade total atinge todas as formas de trabalho e aplica-se igualmente a cada pessoa dentro das organizações, incluindo a alta administração, o pessoal de supervisão, os prestadores de serviços, pessoal da produção, funcionários administrativos e operários.

A Gestão da Qualidade não é um fim, mas um caminho em direção ao aprimoramento.

Feigenbaum, 1994 apresenta 9 fatores influenciadores da qualidade, e neles as organizações devem ter atenção:

Mercados: ditam as regras, mudam sempre, principalmente para empresa que procuram intensificar a qualidade ofertada a seus clientes.

Dinheiro: as recessões obrigam a revisão de custos, a diminuição dos custos proporciona ações para eliminação de retrabalho e aprimora a competitividade.

Gestão: É a alternativa para o aperfeiçoamento e a busca pelos altos índices de qualidade.

Informação: os sistemas cada vez mais técnificados obrigam a gestão para criar qualidade.

Máquinas e Mecanização: as inovações tecnológicas caminham muito próximas da qualidade.

Materiais: alternativas mais econômicas e menos poluentes geram produtos com qualidade.

Montagem de Produtos: a observação, as exigências, detalhes possibilitam a confecção de um produto final com qualidade. 

Pessoas: o capital intelectual é o maior investimento das empresas.

Motivação: a recompensa é necessária para funcionários que se destacam de forma criativa e inovadora.

Entre importantes conceitos que norteiam a exploração agrícola podemos destacar pelo menos seis que expressam a prática de uma agricultura focada no aprimoramento contínuo do seu sistema de produção.

O termo Sistema significa um conjunto de fatores, componentes ou elementos que se integram direta ou indiretamente de maneira que a modificação ou alteração de um acaba afetando os demais. Então o Sistema de Produção de Feijão pode ser definido como um conjunto de elementos integrados para ambientes agrícolas produtivos e lavouras competitivas.

Gestão significa o conjunto de atividades coordenadas no sentido de viabilizar a administração, a gerência e a operacionalização de uma organização ou um sistema de produção agrícola. 

Monitoramento operacional  é uma ferramenta de acompanhamento do ambiente operacional antes, durante e depois da execução com o objetivo de caracterizar o comportamento de elementos que influenciam na qualidade dos resultados. Entre os elementos de monitoramento nas operações podemos destacar: previsões e variações climáticas, tipo e estagio fisiológico das plantas de cobertura (mato ou cultivos), grau de cobertura do solo, umidade do solo, germinação e estado fisiológico de plântulas, nível de desgaste de máquinas, índice de quebras, armazenamento e consumo de insumos, potencial e riscos de geração de impactos ambientais, segurança e saúde dos operadores, perdas, desperdícios e defeitos.

Controle operacional pode ser definido como um instrumento de averiguação se as atividades efetivas estão ocorrendo de acordo com as atividades que foram planejadas. Na prática o controle pode ser entendido como a coleta de informações em tempo real e a comparação dos resultados com padrões previamente estabelecido com a finalidade de corrigi-los se necessário. O controle de qualidade operacional consiste em ações para manter os padrões dentro de uma norma, regra ou diretriz pré-estabelecidas. São ações para garantir a qualidade dos resultados operacionais.

Qualidade operacional pode ser definida como o resultado que atende em maior ou menor intensidade as expectativas criadas em função das recomendações técnicas e da tecnologia utilizada. Um ponto fundamental na gestão operacional é ter estratégias para monitorar e controlar a qualidade dos resultados operacionais. 

Na semeadura, um ponto fundamental para o entendimento da gestão na qualidade operacional é percepção da integração de ações administrativas, gerenciais e executivas influenciando no resultado da operação.

Confira, no quadro abaixo, os sete mandamentos da execução eficiente:

Ações necessárias no planejamento

Para fins de entendimento sobre a gestão da qualidade definimos que todas as atividades que envolvem burocracia fazem parte do administrativo, assim ações relacionadas com planejamento, custos, compras, vendas, treinamento são exemplos de ações administrativas que potencialmente exercem influências sobre a qualidade operacional da semeadura. 

Um bom planejamento operacional prevê tempo e recursos para avaliar o estado estrutural das máquinas bem como as condições da superfície e subsuperfície do solo. Ao estabelecer um plano para recondicionar a semeadora para uma nova jornada de trabalho o administrador está dando condições para que a operação ocorra livre dos efeitos de desgastes e fadigas das peças.

As substituições que por ventura são realizadas necessitam de um tempo para serem ajustadas e testadas no contexto funcional da máquina. Esse ajuste funcional é fundamental para que não ocorram surpresas na hora que a semeadura começar.

A decisão sobre a qualidade do insumo a ser utilizado na máquina é de caráter administrativo e influencia diretamente no desempenho operacional. Para questões relacionadas com peças e insumos (sementes, graxa e fertilizantes) e peças vale a premissa básica: “Não existe qualidade na semeadura sem garantia da qualidade de peças e insumos”. 

O treinamento operacional também é uma atividade administrativa que influencia muito na qualidade final das linhas de plantio. Em primeiro lugar é importante entender que cada safra é um novo desafio. Entender que em operações agrícolas o que já foi realizado é um passado que não volta mais, só resta resultados positivos e negativos.

O treinamento de operadores deve contemplar assuntos relacionados com os resultados da safra anterior e estratégias operacionais para a safra futura. Lembrar que o treinamento operacional para a semeadura não envolve somente operadores e sim ajudantes (badecos e auxiliares), envolve também logística e fisiologia vegetal. 

Para fins de entendimento sobre a gestão de qualidade definimos que todas as atividades que envolvem liderança, condução, orientação e controle fazem parte da gerência, assim ações relacionadas com desenvolvimento profissional, formação de equipe, escalação de pessoal, ritmo e metas operacionais, elogio, punição, eficácia e eficiência são exemplos de ações gerenciais que potencialmente exercem influências sobre a qualidade operacional da semeadura. 

Cabe ao gerente traçar o perfil e formar boas equipes, saber estimular e tirar o máximo dos seus profissionais. Com o nível de tecnologia que os gerentes têm a disposição é inaceitável entregar a operação de semeadura a colaboradores não habilitados para tal. O gerente como um maestro tem que conduzir a semeadura do começo ao fim num padrão de qualidade que permita otimizar todo potencial genético do cultivar escolhido. Todos sabem que não basta germinar é preciso que a planta chegue à colheita produzindo muito mais do que foi investido nela. 

O ritmo operacional é outro fator importante na semeadura pois está relacionado com o clima e com o período que o cultivar impõe. Normalmente, no Brasil, a “janela de plantio” é pequena para o número de semeadoras disponível na propriedade. Nestas condições começar e terminar a semeadura vira um dilema para o gerente, pois as condições do solo impõe muitas restrições ao pleno desempenho dos componentes da máquina. 

Uma diretriz gerencial que estimule os operadores a aumentar o ritmo da operação somente aumentando a velocidade fatalmente vai comprometer a qualidade da lavoura. Os gerentes precisam encontrar soluções para operar com qualidade no “seco ou no molhado” e estimular as equipes buscarem estratégias para acertar mais em condições adversas de plantio. 

Normalmente, os gerentes agrícolas brasileiros não trabalham norteados pelos conceitos de eficácia e eficiência operacional e isso conduz a uma orientação deficiente para as equipes. Operar com eficácia é executar a operação corretamente, ajustada as condições para produzir resultados dentro dos padrões de qualidade agronômica. Operar com eficiência é repetir os padrões de qualidade nas diferentes condições do terreno, buscando sempre um menor custo, sem paradas sem perdas e sem desperdícios. 

Para fins de entendimento sobre a gestão de qualidade definimos que todas as atividades que envolvem execução, função, objetivo, procedimentos, padrões, desempenho, fazem parte do operacional, assim ações relacionadas com regulagens e operação de máquinas, logística, abastecimento, lubrificação, manutenção, apontamentos, controle são exemplos de ações operacionais que exercem influências sobre a qualidade da semeadura.

Um ponto fundamental para a gestão de qualidade operacional é entender que a empresa precisa adotar padrões de desempenho, que contemplem ações que expressam os esforços em atender as exigências que a tecnologia adotada impõe. Assim os padrões operacionais na execução passam por entender os componentes das semeadoras e as suas relações com o solo, com a planta e com a jornada de trabalho. 

Entender as relações dos componentes da semeadora com as condições do solo vai permitir orientar muito bem a execução para atender os padrões de qualidade e resultar numa linha que atinge os objetivos tecnológicos da empresa. 

Entender as relações dos componentes com a planta vai permitir orientar a execução para que os resultados contribuam com o perfeito desenvolvimento fisiológico da planta.

A qualidade operacional da semeadura é responsável em grande parte pelo sucesso da fase germinativa que é fundamental para uma boa produção. Ela é também muito influenciada pela qualidade da graxa e pela qualidade do serviço de lubrificação. Portanto a aquisição da graxa deve primeiro atender as especificações técnicas recomendada pelo fabricante e depois vem o preço e a disponibilidade de entrega. A capacitação dos profissionais que vão lubrificar e fazer a manutenção mecânica ficam a cargo do administrativo. 

Afonso Peche Filho e Roberto da Cunha Mello são pesquisadores científicos – Instituto Agronômico

Tendências de expansão no Brasil

Desde a década de 1990 o setor da agricultura brasileira vem evoluindo consideravelmente e adotando cada vez mais tecnologias importantes, auxiliando os produtores a tornar o País um dos principais agentes do mundo na produção de alimentos. De acordo com os especialistas, esse panorama é bastante positivo, porque conseguimos ver que a agricultura brasileira vem evoluindo tecnologicamente e buscando crescer cada vez mais.

Neste contexto, Bredemeier diz que a agricultura digital está se expandindo de forma considerável no Brasil, com muitos produtores adotando pelo menos alguma ferramenta conhecida do mercado e muitos se especializando nessa questão. 

“Esse conjunto de ferramentas e tecnologias que passou a ser chamado de agricultura digital está em expansão e existem estudos que mostram que, dependendo da cultura, em torno de 40% ou 50% dos agricultores adotam alguma ferramenta de agricultura de precisão. Claro que tem algumas que são mais populares, como a amostragem georeferenciada de solo”, indica ele.

Luciana Romani, da Embrapa, explica que “há diversas tecnologias disponíveis no País, tanto de máquinas e equipamentos, quanto de softwares e serviços especializados. As grandes, médias e pequenas empresas, incluindo as startups, possuem um conjunto vasto de soluções digitais que atendem grandes, médios e pequenos produtores. Há sistemas ofertados pelas próprias empresas de equipamentos, com centrais de monitoramento que integram suas soluções com as outras empresas. Há também soluções de ERP que podem ser customizadas para necessidades de cada produtor. Entretanto, ainda há muitas lacunas e problemas a serem resolvidos que têm sido alvo de pesquisas tanto no setor público (empresas de pesquisa e universidades) quanto privado”.

Para Barbosa, no entanto, ainda existem muitos desafios para as companhias de tecnologia para o agronegócio no Brasil, já que esse é um mercado relativamente novo e que muitas vezes enfrenta uma certa resistência por parte dos produtores, que já possuem uma forma de trabalhar. “Mas algumas estão realmente comprometidas em entender as necessidades dos agentes do agro para entregar sistemas cada vez mais modernos, intuitivos e funcionais. ERPs como o Siagri, da companhia Aliare, conseguem integrar as operações do campo e do escritório”, diz ele.

“Essas tecnologias estão cada vez mais presentes no agronegócio brasileiro. Já utilizamos tecnologias de comunicação como Internet das Coisas  (IoT) e oferecemos integração entre dispositivos e sistemas para que as informações estejam disponíveis online. Um exemplo é a existência de 1.703 agtechs em 2022 no País, segundo a Embrapa”, destaca Octavio Brasil.

Mais eficiência e produtividade

Segundo Brasil, as agtechs têm apostado, principalmente, em ferramentas digitais para otimização de dados, gestão e monitoramento. No caso da sua empresa, ele destaca soluções de monitoramento de captação de água dos rios para irrigação, obtendo dados de medição a partir das localidades mais remotas, inclusive via satélite e plataforma de gestão. “Um bom exemplo de monitoramento é o das bombas elétricas, utilizadas para colher água dos rios, pois o monitoramento contínuo possibilita o uso inteligente de energia elétrica ou de combustível, reduzir os desgastes das bombas, preservar os mananciais e atuar em conformidade com as exigências regulatórias”, completa.

Com isso, ele garante que os benefícios são muitos, mas, principalmente, a eficiência operacional, a competitividade e a proteção da receita.

Já para Sílvio Roberto Medeiros Evangelista, analista da Embrapa Agricultura Digital, os principais benefícios são o menor risco de perda em função de problemas climáticos; ajuda na logística para preparação dos insumos e utilização de máquinas; permite saber se é possível e viável mais de uma colheita no ano safra, mesmo considerando diferentes culturas; e ajuda na previsibilidade do fluxo de caixa para a produção.

“No setor agropecuário, por ter diferentes desafios e propriedades rurais com demandas tão específicas, é difícil indicar tecnologias mais populares. Há proprietários que adotam soluções desenvolvidas exclusivamente para seu negócio; há aqueles que utilizam soluções adotadas pela cooperativa da qual fazem parte; e ainda os que se beneficiam de apoio da assistência técnica oferecida pelas empresas estaduais ou federais de extensão rural”, indica Luciana.

Segundo o último Radar Agtech, de 2021, o Brasil já conta com mais de 1500 startups voltadas para o agro. ‘É difícil listar o trabalho de todas que desenvolvem soluções para fazendas, mas podemos considerar grandes avanços nessa área. Nas soluções tecnológicas e automação de dados, na otimização do uso de insumos e gestão de maquinários, no controle de operações e monitoramento de resultados: as agtechs estão se tornando protagonistas na evolução tecnológica do agronegócio”, explica Barbosa.

“Além dos ERPs de gestão para propriedades rurais e outros segmentos, soluções de acesso a crédito rural, digitalização de serviços, receituário agronômico digital e assinatura eletrônica são algumas das mais recentes e com boa aceitação entre o público agro”, ressalta.

O planejamento e o monitoramento das safras, segundo Christian Bredemeier, são fundamentais porque a partir desse planejamento é que depende toda a gestão e a tomada de decisão do ciclo de uma cultura e uma safra agrícola. Com a previsão do tempo, por exemplo, as tecnologias novas, como pequenas estações meteorológicas, estão tornando essa prática cada vez mais precisa e refinada, transmitindo essas informações em tempo real, limitando o erro, já que a ciência de dados consegue ser mais assertiva.

“Há diversos institutos de meteorologia que fornecem informações, cada vez mais precisas, sobre a meteorologia, a curto, médio e longo prazos. Assim, é possível planejar a irrigação, e os demais aspectos citados acima, durante toda a safra, do preparo da terra, passando pelo plantio e até a colheita”, complementa Brasil.

“O ERP Aliare faz o apontamento de pluviometria, que oferece ao produtor o registro do histórico por talhão. Há também aplicativos que disponibilizam a previsão do tempo aos seus usuários, como o App do Produtor da Aliare”, ressalta Barbosa.

Tecnologias sustentáveis

De acordo com Luciana, a tendência é cada vez mais a oferta de soluções digitais para os agricultores por meio de aplicativos ou serviços digitais que os apoiem na gestão de suas propriedades. Outro ponto importante é o investimento em Inteligência Artificial que acaba otimizando bastante os processos de tomada de decisão, facilitando o trabalho dos agricultores e o tornando mais sustentável.

“Além disso, há muitas iniciativas no sentido de ampliar a conectividade no campo, uso de imagens de sensoriamento remoto ou proximal, sensores para coleta de dados e plataformas digitais de integração. Além disso, tem se investido em IA e Data Analytics para gerar informação com mais qualidade. Também é fundamental que as tecnologias estejam alinhadas aos conceitos de ESG para promoção de uma Agricultura cada vez mais Sustentável e Responsável”, diz ela.

Neste cenário, Octavio Brasil acredita que o foco no futuro vai ser mesmo na sustentabilidade, que vem sendo tema dos principais fóruns de debate do mundo. Isso porque os especialistas estão discutindo formas para aumentar a produção de alimentos a fim de atender uma demanda crescente, ao mesmo tempo em que o meio ambiente precisa ser preservado.

“O futuro é unir ciência e tecnologias sustentáveis, do ponto de vista econômico, social e ambiental, de forma que as empresas atualizem continuamente suas práticas, buscando cada vez mais conformidade com os fatores ESG. O assunto não é apenas uma questão de meta, mas, sim, de atitudes positivas para um futuro melhor para todos, com mais qualidade de vida”, explica.

A tecnologia foi, garante Barbosa, essencial para o avanço do agronegócio brasileiro e, sabemos que, em breve, podemos chegar ao topo mundial da produção de alimentos.  Com isso, as empresas têm buscado cada vez mais essa evolução para não ficarem atrás no mercado. “Aqui na Aliare, queremos contribuir com essa evolução, por isso estamos trabalhando para construir o portfólio de tecnologia mais completo para o agro brasileiro, com soluções cada vez mais modernas e conectadas”, complementa.

“O que temos de projeção e que vai se tornar mais intenso no futuro é a agricultura de dados. Cada vez mais vai se usar a informação para auxiliar na tomada de decisão da produção agrícola, para se fazer a melhor recomendação para cada parte da lavoura. Isso seria uma recomendação mais precisa, mais assertiva e mais eficiente da intervenção, que muitos chamam de agricultura preditiva.  Para o futuro se verificam muitas tendências, com a agricultura cada vez mais digital, com o uso cada vez maior de imagens de drones e satélites, uso da IoT, que é essa transmissão de informações”, conclui Bredemeier.